ทำไมนโยบาย BYO ของพอร์ตแลนด์จึงเป็นสัญญาณเตือนภัยสำหรับอุตสาหกรรม?
รัฐออริกอน สหรัฐอเมริกา ผ่านกฎหมายในปี 2023 อนุญาตให้ผู้บริโภคนำภาชนะมาเองไปยังร้านอาหาร
จากนั้น รัฐบาลท้องถิ่นในเขตพอร์ตแลนด์ ซึ่งครอบคลุม 3 เคาน์ตี้และ 24 เมือง ได้ผลักดันกฎหมายนี้สู่การปฏิบัติจริง
หน่วยงานด้านสาธารณสุขกำหนดให้ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องปฏิบัติตามระบบ BYO ใหม่ภายในวันที่ 30 มิถุนายน 2024
นี่เป็นกรณีแรกในอเมริกาเหนือที่มีการบังคับใช้การนำภาชนะมาเองในระดับภูมิภาค
ในช่วงหนึ่งถึงสองเดือนที่ผ่านมา ผมรู้สึกได้ชัดเจนว่าเจ้าของแบรนด์กำลังเปลี่ยนจากการรับมือตามกฎหมายมาเป็นการริเริ่มการเปลี่ยนแปลงด้วยตนเอง
ก่อนหน้านี้ ทุกคนยังคงจับตามองทิศทางของกฎหมาย EPR ในรัฐนิวยอร์ก หรือวุ่นอยู่กับการเปลี่ยนวัสดุเพื่อสั่งห้ามใช้ PFAS ตามกฎหมายบรรจุภัณฑ์ปลอดสารพิษของสหรัฐฯ
ปัจจุบันโครงการ 「Choose to Reuse」 ในพอร์ตแลนด์ ได้ตัดความต้องการบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียวทิ้งจากฝั่งผู้บริโภคโดยตรง
เมื่อรัฐบาลเริ่มส่งเสริมการสร้างระบบคืนเงินมัดจำ (Deposit return system) นั่นหมายความว่ายอดสั่งซื้อกล่องอาหารแบบใช้แล้วทิ้งจำนวนมหาศาลจะเผชิญกับการหดตัวเชิงโครงสร้าง
โรงพิมพ์ขนาดกลางและขนาดย่อมควรรับมืออย่างไร?
ผู้ประกอบการหลายรายกังวลว่ายอดพิมพ์ที่ลดลงจะทำให้สายการผลิตต้องหยุดชะงัก
แต่จากการสังเกตในสายการผลิตและฝั่งลูกค้ามาอย่างยาวนาน การหายไปของความต้องการแบบเดิมย่อมมาพร้อมกับการเกิดใหม่ของสเปกสินค้าใหม่ๆ เสมอ
บรรจุภัณฑ์หมุนเวียน (Circular containers) ไม่ได้ซื้อมาแล้วใช้ได้ทันที แต่มันต้องการระบบการติดตามและการระบุตัวตนที่เข้มงวด
สื่อกลางใหม่ๆ เหล่านี้กลับสร้างโอกาสในการพิมพ์ที่มีมูลค่าทางเทคนิคสูงขึ้น
เราสามารถคาดการณ์ความต้องการรับจ้างผลิต (OEM) ที่กำลังจะเติบโตอย่างก้าวกระโดดได้ดังนี้:
・การพิมพ์ฉลากที่ทนต่ออุณหภูมิสูงและสารเคมีทำความสะอาด: แก้วหมุนเวียนต้องผ่านการล้างในอุตสาหกรรมนับครั้งไม่ถ้วน การยึดเกาะของหมึกพิมพ์ (Ink adhesion) จึงกลายเป็นจุดตัดสิน
・การระบุตัวตนและการพิมพ์บาร์โค้ด: เพื่อรองรับระบบคืนเงินมัดจำ ภาชนะทุกใบจำเป็นต้องมี QR Code เฉพาะตัวหรือการฝัง RFID
・เทคโนโลยีการพิมพ์ลงบนพื้นผิวโดยตรง: เพื่อทดแทนฟิล์มหด (Shrink film) แบบเดิม แบรนด์ต้องการโซลูชันการแปรรูปที่ให้สีสันคงทนบนโลหะหรือพลาสติกแข็ง
จริงๆ แล้วลูกค้ากลุ่มแบรนด์กำลังคิดอะไรอยู่?
ขอย้อนกลับไปที่เทคโนโลยีไร้ฟิล์มเคลือบของ Lavazza และกล่องกระดาษคาร์บอนต่ำของ Elopak ที่ผมมักจะพูดถึงบ่อยๆ
มาตรฐานการจัดซื้อของแบรนด์ในปัจจุบันไม่ใช่แค่การเปรียบเทียบราคาเพียงอย่างเดียว แต่ดูว่าใครสามารถนำเสนอโซลูชันที่สอดคล้องกับกฎระเบียบได้
เมื่อสัญลักษณ์สามเหลี่ยมรีไซเคิลที่ก้นกล่องพลาสติกซึ่งทำให้เข้าใจผิดมาตลอด 30 ปีใช้ไม่ได้ผลอีกต่อไป
สิ่งที่แบรนด์ต้องการคือการออกแบบบรรจุภัณฑ์และวัสดุที่ทนทาน ซึ่งสามารถสื่อสารได้อย่างชัดเจนว่า 「สิ่งนี้สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้จริง」
โรงพิมพ์ขนาดกลางและขนาดย่อมในไต้หวันต้องรีบสำรวจขีดจำกัดการแปรรูปของเครื่องจักรและความเข้ากันได้ของวัสดุ (Material compatibility) ใหม่ในตอนนี้
อย่าทุ่มทรัพยากรทั้งหมดไปกับการผลิตถุงกระดาษหรือฟิล์มบางแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งเพื่อเน้นปริมาณอีกต่อไป
ลองนำวัสดุฉลากทนการล้างมาทดสอบกับเครื่องจักร หรือเสนอโซลูชันการระบุตัวตนสำหรับบรรจุภัณฑ์หมุนเวียนให้กับลูกค้าในเชิงรุก
นกหวีดเริ่มการแข่งขันดังขึ้นนานแล้ว ผู้ที่ยืนในตำแหน่งที่ถูกต้องก่อนเท่านั้นจึงจะได้รับผลกำไรในระลอกถัดไป
重點整理
・การบังคับใช้ BYO ระดับภูมิภาคครั้งแรกในอเมริกาเหนือส่งผลให้ตลาดถ้วยกระดาษและกล่องอาหารแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งเผชิญกับการหดตัวที่ไม่อาจย้อนกลับได้
・บรรจุภัณฑ์หมุนเวียนมาพร้อมกับเกณฑ์ทางเทคนิคใหม่ ฉลากทนการล้างและการพิมพ์รหัสติดตามภาชนะจะกลายเป็นแหล่งรายได้ที่มีกำไรสูง
・ซัพพลายเชนในไต้หวันควรหยุดการแข่งขันด้านปริมาณอย่างไร้ทิศทาง และรีบสำรวจความเข้ากันได้ของเครื่องจักรในโรงงานกับวัสดุสิ้นเปลืองประเภททนทานรุ่นใหม่
・ลูกค้ากลุ่มแบรนด์ต้องการโซลูชันการพิมพ์ที่สอดคล้องกับกฎระเบียบและสื่อสารคุณค่าของการใช้ซ้ำได้อย่างชัดเจน การนำเสนอแผนงานเชิงรุกย่อมดีกว่าการรอรับคำสั่งซื้อแบบตั้งรับ
ชวนคิดต่อ
ท่ามกลางกระแสบรรจุภัณฑ์หมุนเวียนที่โหมกระหน่ำ สิ่งที่เจ้าของโรงพิมพ์และนักออกแบบควรทำในตอนนี้ คือการเชื่อมโยงธุรกิจของตนเข้ากับ 「การติดตามสินทรัพย์」 (Asset tracking)
ในอนาคต สิ่งที่พิมพ์บนภาชนะไม่ใช่แค่ลวดลายที่ใช้แล้วทิ้ง แต่คือบัตรประจำตัวที่ช่วยให้ระบบ SaaS ระบุยอดเงินมัดจำและจำนวนครั้งในการล้างได้
บริการแบบครบวงจรของ Mice Printing สามารถช่วยลูกค้าตั้งแต่การเลือกวัสดุไปจนถึงการทดสอบตัวอย่าง (Mock-up) เพื่อตอบโจทย์สเปกใหม่ที่มีเกณฑ์มาตรฐานสูงเหล่านี้
ในการประชุมฝ่ายผลิตและการขายสัปดาห์หน้า สามารถบรรจุเรื่องฉลากทนการล้างและการพิมพ์พื้นผิวแข็งลงในวาระการวิจัยและพัฒนาได้ ซึ่งจะเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการส่งออกในอีก 3 ปีข้างหน้า
อ่านเพิ่มเติม
FAQ
- ทำไมนโยบาย BYO ของพอร์ตแลนด์จึงส่งผลกระทบโดยตรงต่อยอดสั่งซื้อส่งออกของโรงพิมพ์ไต้หวัน?
- เนื่องจากกฎหมายบังคับให้ธุรกิจร้านอาหารต้องยอมรับการนำภาชนะมาเองและส่งเสริมระบบเงินมัดจำ ซึ่งช่วยลดความต้องการบรรจุภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียวทิ้งในปลายทางโดยตรง ซัพพลายเชนถ้วยกระดาษและกล่องอาหารของไต้หวันที่เน้นการส่งออกจึงได้รับผลกระทบเป็นกลุ่มแรก
- นอกเหนือจากถ้วยและกล่องกระดาษ ยังมีโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ อะไรบ้างที่โรงพิมพ์สามารถทรานส์ฟอร์มไปได้?
- ระบบคืนเงินมัดจำต้องการการติดตามภาชนะที่แม่นยำ ซึ่งกระตุ้นให้เกิดความต้องการมหาศาลในด้านฉลากที่ทนต่อการล้างด้วยอุณหภูมิสูง การพิมพ์ QR Code และการพิมพ์ลงบนพื้นผิวแข็งโดยตรง
- ความต้องการของลูกค้ากลุ่มแบรนด์ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในปัจจุบัน?
- แบรนด์ไม่ได้ให้ความสำคัญเพียงแค่ต้นทุนที่ต่ำของวัสดุแบบใช้แล้วทิ้งอีกต่อไป แต่ต้องการบรรจุภัณฑ์ที่สอดคล้องกับกฎหมายความปลอดภัยจากสารพิษ และสามารถสื่อสารข้อมูล 「การนำกลับมาใช้ซ้ำได้」 ผ่านการออกแบบเชิงภาพไปยังผู้บริโภคได้อย่างชัดเจน
บทความที่เกี่ยวข้อง
- ก้าวข้ามขีดจำกัดการผลิตบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน: แรงบันดาลใจทางธุรกิจจากแคปซูลไร้ฟิล์มและอะลูมิเนียมคาร์บอนต่ำ
- กลยุทธ์ 4 เส้นทางสู่บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน: จาก EPR สู่ระบบรีฟิล เกมการแข่งขันใหม่ของแบรนด์ส่งออกเพื่อการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
- การยื่น EPR เป็นเพียงบัตรผ่านประตูเท่านั้น? หลังจากเส้นตายในแคลิฟอร์เนีย บททดสอบบรรจุภัณฑ์ของแบรนด์เพิ่งจะเริ่มต้นขึ้น