रंग कम करना यानी पैसे बचाना: Findus के केस से समझें पैकेजिंग प्रिंटिंग लागत का अनुकूलन

हाल ही में ग्राहकों के साथ चर्चा के दौरान, सभी की एक सामान्य समस्या यह है कि "सब कुछ महंगा हो रहा है, केवल लाभ नहीं बढ़ रहा है"। विशेष रूप से कागज की कीमतों के मामले में, उत्तरी अमेरिका में लुगदी उत्पादन क्षमता पिछले साल से कम हो रही है, और आपूर्ति का दबाव निकट भविष्य में कम होने के कोई संकेत नहीं दिखा रहा है, इसलिए लागत स्वाभाविक रूप से कम नहीं हो रही है।

इस समय, बड़ी कंपनियां अभी भी पूंजी का खेल खेल रही हैं, मानकीकृत उत्पादों की इकाई लागत को कम करने के लिए भारी निवेश का उपयोग कर रही हैं, जबकि छोटे और मध्यम आकार के प्रिंटिंग हाउस के लिए अस्तित्व की जगह छोटी होती जा रही है।

इस कठिन स्थिति में, कीमत कम करने की होड़ में शामिल होने के बजाय, बेहतर होगा कि लागत संरचना पर वापस जाएं और स्रोत से बचत के रास्ते तलाशें।

यूरोपीय जमे हुए खाद्य ब्रांड Findus ने हाल ही में एक शानदार उदाहरण पेश किया है। उन्होंने पैकेजिंग ग्राफिक्स चेन विशेषज्ञ Miller Graphics के साथ मिलकर अपने 12 उत्पादों की पैकेजिंग को मूल 6-रंग की प्रिंटिंग से घटाकर 4-रंग में बदल दिया।

परिणाम आश्चर्यजनक थे: दुकान की अलमारियों पर दृश्य प्रभाव को प्रभावित किए बिना और उपभोक्ताओं द्वारा ब्रांड पहचान बनाए रखते हुए, उन्होंने स्याही, प्रिंटिंग प्लेट और उत्पादन प्रबंधन लागत में काफी बचत की।

यह साबित करता है कि प्रिंटिंग की लागत कम करने का एकमात्र रास्ता कीमत में कटौती नहीं है; डिज़ाइन के स्रोत से रंग प्रबंधन करना एक अधिक स्मार्ट तरीका है।

जब लोग "रंग कम करना" सुनते हैं, तो वे अक्सर भौहें सिकोड़ लेते हैं, यह चिंता करते हुए कि पैकेजिंग सस्ती दिखेगी और ब्रांड की बनावट खत्म हो जाएगी। यह सबसे बड़ी गलतफहमी है।

Findus का मामला इसलिए सफल रहा क्योंकि उन्होंने बिना सोचे-समझे कार्रवाई नहीं की, बल्कि पहले Miller Graphics द्वारा एक पूर्ण व्यवहार्यता अध्ययन (feasibility study) किया गया।

यह "कोशिश करके देखने" जैसा नहीं था, बल्कि एक सटीक प्री-प्रेस इंजीनियरिंग थी, जिसमें शामिल हैं:

・रंग विश्लेषण: मूल 6-रंग के डिज़ाइन ड्राफ्ट की रंग संरचना को तोड़ना, यह पता लगाना कि कौन से विशेष रंग (Spot Colors) आवश्यक हैं, और जिन्हें CMYK ओवरप्रिंटिंग द्वारा अनुकरण किया जा सकता है।

・रंग क्षतिपूर्ति: पेशेवर रंग प्रबंधन सॉफ्टवेयर और ICC प्रोफाइल का उपयोग करके, CMYK के डॉट प्रतिशत को फिर से समायोजित करना, ताकि 4-रंग ओवरप्रिंटिंग का परिणाम दृश्य रूप से मूल 6-रंग के प्रभाव के बहुत करीब हो।

・क्रॉस-फैक्ट्री सहयोग: Miller Graphics ने न केवल नया संस्करण बनाया, बल्कि Findus द्वारा उपयोग किए जाने वाले 5 अलग-अलग प्रिंटिंग हाउसों का समन्वय भी किया, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि नए चार-रंग वाले फ्लेक्सोग्राफिक प्रिंटिंग प्लेट्स का प्रदर्शन विभिन्न उत्पादन लाइनों पर सुसंगत हो।

पूरी प्रक्रिया के लिए डिज़ाइनरों, ब्रांड स्वामियों और प्रिंटिंग हाउसों के बीच करीबी सहयोग की आवश्यकता होती है। यह सिर्फ फाइल को RGB से CMYK में बदलने के बारे में नहीं है, बल्कि एक रणनीतिक रंग पुनर्रचना है।

Findus का मामला हमें सबसे बड़ा सबक यह देता है: जब हम कच्चे माल और बाहरी वातावरण को नियंत्रित नहीं कर सकते, तो आंतरिक प्रक्रियाओं का अनुकूलन ही लाभ का सबसे बड़ा स्रोत है।

प्रिंटिंग रंगों की संख्या को 6 से घटाकर 4 करने से न केवल दो तरह की स्याही के पैसे बचते हैं, बल्कि इसके पीछे एक श्रृंखला प्रतिक्रिया होती है:

・प्रिंटिंग प्लेट की लागत: प्रत्येक रंग कम होने पर, एक प्लेट कम बनानी पड़ती है। कई उत्पादों वाली लाइन के लिए, यह राशि काफी बड़ी होती है।

・सेटअप समय: प्रिंटिंग मशीन को जितनी बार स्याही यूनिट को साफ करना पड़ता है और प्लेट लगानी पड़ती है, उतनी ही कम होती है, सेट-अप (換單) की गति उतनी ही तेज होती है, और समग्र उत्पादकता (OEE) उतनी ही अधिक होती है।

・प्रबंधन लागत: रंग संयोजन जितना सरल होगा, विभिन्न प्रिंटिंग हाउसों और बैचों में रंग की निरंतरता का प्रबंधन करना उतना ही आसान होगा, जिससे रंग अंतर के कारण बर्बादी या ग्राहकों की शिकायतों में कमी आएगी।

Miller Graphics के विशेषज्ञ Jean-Hubert Arcene एक बहुत ही व्यावहारिक दहलीज की ओर इशारा करते हैं: "जब आपके ब्रांड के तहत 10 से अधिक उत्पाद हों, तो रंग मानकीकरण की संभावना का अध्ययन करने के लिए संसाधन खर्च करना बहुत सार्थक है।"

यह उस बात को दोहराता है जिस पर मैंने हमेशा जोर दिया है, ECG (विस्तारित रंग सरगम प्रिंटिंग) केवल असंभव रंगों को बहाल करने के लिए अधिक रंगों का पीछा करना नहीं है। कभी-कभी विपरीत सोच अपनाना, सबसे कम रंगों के साथ सबसे सटीक अभिव्यक्ति करना ही असली व्यावसायिकता है।

・प्रिंटिंग लागत कम करने का मतलब सिर्फ कीमत काटना नहीं है, डिज़ाइन के स्रोत से "रंग घटाना" ही मूल समाधान है।

・6 से 4 रंग करने से गुणवत्ता का बलिदान नहीं होता, कुंजी डिज़ाइन और प्रिंटिंग हाउस के बीच रंग प्रबंधन सहयोग में है।

・प्लेट, स्याही और रंग बदलने के समय को कम करना ब्रांड और प्रिंटिंग हाउस का साझा हित है।

・जब आपके पास 10 से अधिक उत्पाद हों, तो आपको रंग मानकीकरण के लाभों का गंभीरता से मूल्यांकन करना चाहिए।

ब्रांड ग्राहकों और डिज़ाइनरों के लिए कार्यान्वयन सुझाव:

अगली बार जब आप अपना पैकेजिंग डिज़ाइन प्रोजेक्ट सबमिट करें, तो जल्दबाजी में अंतिम रूप न दें। अपने प्रिंटिंग पार्टनर से बात करें और पूछें: "क्या इस डिज़ाइन को कम रंगों के साथ प्रिंट करना संभव है?" डिज़ाइन ड्राफ्ट और वर्तमान पैकेजिंग को प्रिंटिंग हाउस को दें, उन्हें उत्पादन पक्ष से फीडबैक देने दें। आप पाएंगे कि एक छोटा सा रंग समायोजन आपको प्रति वर्ष 5% से 10% प्रिंटिंग लागत बचा सकता है।

प्रिंटिंग हाउस के साथियों के लिए अगला कदम:

हम केवल निर्माता नहीं रह सकते जो निष्क्रिय रूप से फाइलें स्वीकार करते हैं, हमें ऐसे सलाहकार के रूप में बदलना होगा जो सक्रिय रूप से समाधान प्रदान करता है। माइंड्स प्रिंटिंग (MINDS) ने बहुत पहले से ही इस दिशा में कदम उठाए हैं।

अपने ग्राहकों के लिए सक्रिय रूप से "प्रिंटिंग चेकअप" करें, उनकी मौजूदा पैकेजिंग का विश्लेषण करें, रंग घटाने के अनुकूलन के लिए परियोजना प्रस्ताव पेश करें, और ग्राहकों को लाभ का परिमाण दिखाएं। यह न केवल ग्राहकों के पैसे बचाने में मदद करता है, बल्कि एक ऐसी साझेदारी भी बनाता है जिसे दूसरों द्वारा बदलना मुश्किल है।

・रंग कम करना यानी पैसे बचाना: Findus का 6 रंगों से 4 रंगों में पैकेजिंग प्रिंटिंग लागत अनुकूलन का वास्तविक अनुभव