Thực tiễn truy xuất nguồn gốc chai thủy tinh Coca-Cola: Hướng dẫn quản lý số cho bao bì tuần hoàn

Nếu bao bì tái sử dụng thiếu đi sự truy xuất chính xác, thương hiệu sẽ chẳng thể nắm được số lần sử dụng hay tỷ lệ thất thoát của vỏ chai, dẫn đến quản lý tiền thế chân bị hỗn loạn và chi phí tài sản tăng vọt

Truy xuất số bao bì tái sử dụng (Reusable Packaging Tracking) là việc in hoặc gắn mã định danh duy nhất (như mã Data Matrix) lên vỏ bao bì tái sử dụng, kết hợp với phần mềm quét trong chuỗi cung ứng để ghi lại toàn bộ dữ liệu vòng đời từ lúc chiết rót, xuất hàng, thu hồi cho đến khi rửa và tái sử dụng

Từ kinh nghiệm tư vấn thực tế của tôi ở dây chuyền sản xuất lẫn phía thương hiệu, cái 'hố' dễ sụp nhất khi thúc đẩy thu hồi chai thủy tinh ngày trước chính là điểm mù tài sản. Vỏ chai xuất xưởng xong là như ném vào hố đen, đến lúc thu về cũng không rõ nó đã qua rửa 10 lần hay 30 lần rồi, kết cấu bên trong liệu đã xuất hiện vết nứt do mỏi vật liệu hay chưa

Công nghệ truy xuất số do đối tác đóng chai Coca-Cola tại Đức hợp tác cùng nhà sản xuất vỏ chai Vetropack đưa vào triển khai chính là để giải quyết điểm đau vận hành lâu năm này của ngành. Theo báo cáo từ Coca-Cola German bottler partners with Vetropack on reusable glass pack traceability, sự hợp tác này thông qua việc in mã định danh riêng lên thân chai thủy tinh, giúp mỗi vỏ chai đều có thể được tự động quét và ghi nhận trạng thái tại từng nút logistics trong chuỗi cung ứng

Cách làm này đã thay đổi hoàn toàn mô hình truyền thống trước đây vốn chỉ đoán tuổi thọ dựa vào lấy mẫu thống kê, biến bao bì từ một vỏ chứa đơn thuần thành một tài sản số tự mang dữ liệu

Họ kết hợp công nghệ in thân chai chống mài mòn, chịu rửa với hệ thống quét quang học trong chuỗi cung ứng, giúp từng chai thủy tinh sở hữu một hồ sơ số có thể ghi nhận động

Chai thủy tinh khác với hộp giấy hay thùng carton thông thường, nó phải trải qua quá trình rửa nhiệt độ cao, xịt rửa kiềm mạnh và va đập dữ dội trên băng tải. Tem nhãn dán truyền thống cứ vào dây chuyền rửa là bong ngay, hoàn toàn không thể duy trì tính năng truy xuất lâu dài

Yếu tố then chốt mà Vetropack và nhà máy đóng chai Coca-Cola áp dụng nằm ở độ bền bản in và hiệu suất đọc. Vận hành cụ thể của hệ thống thực tiễn này bao gồm ba khâu quan trọng:

・In mã trên dây chuyền: Chai thủy tinh ở giai đoạn sản xuất hoặc chiết rót sẽ được in trực tiếp lên thân chai mã dữ liệu riêng chống trầy xước và chịu rửa kiềm

・Quét tại điểm nút: Khi trạm thu hồi và nhà máy đóng chai nhập hàng, thiết bị quang học sẽ tự động bắt và đọc dải mã trên băng tải tốc độ cao

・Đánh giá tuổi thọ: Hệ thống dựa vào số lần tuần hoàn tích lũy và tình trạng thân chai để tự động xác định vỏ chai đó tiếp tục chiết rót hay loại bỏ đưa về lò nấu lại

Có lần tôi đi tham quan một dây chuyền thu hồi chai thủy tinh kiểu cũ, chỉ riêng việc dùng mắt người soi vết trầy trên thân chai để quyết định xem có loại bỏ hay không mà một giờ xử lý chưa nổi vài trăm chai, lại còn hay bỏ sót làm vỡ. Chuỗi dữ liệu này của Coca-Cola đã thay thế ngay việc đoán mò bằng tay thành sổ sách tự động, mỗi vòng tuần hoàn đều có căn cứ rõ ràng

Truy xuất số có thể cung cấp dữ liệu số lần tuần hoàn vỏ chai và dữ liệu giảm carbon thực tế, kiểm tra được, đối nối trực tiếp với quy định giảm thiểu bao bì mới nhất của Liên minh Châu Âu và các nước

Hai năm gần đây, các quy định như PPWR (Quy định về bao bì và chất thải bao bì) của EU hay SB 54 của bang California (Mỹ) lần lượt có hiệu lực, đưa ra những chỉ tiêu cực kỳ gắt gao về rác thải bao bì và tỷ lệ tái chế. Nếu thương hiệu không đưa ra được dữ liệu minh chứng, sẽ rất dễ đối mặt với án phạt tuân thủ hoặc bị người tiêu dùng nghi vấn tẩy xanh (greenwashing)

Hồ sơ số của Coca-Cola và Vetropack mang lại ba lợi thế cốt lõi cho thương hiệu:

・Dữ liệu giảm carbon có thể kiểm chứng: Tính toán chính xác lượng nguyên liệu nguyên sinh và năng lượng nấu chảy tiết kiệm được sau mỗi vòng tuần hoàn, giúp báo cáo ESG có độ tin cậy đạt chuẩn kiểm toán pháp lý

・Tự động hóa đối soát tiền thế chân: Xóa bỏ chênh lệch số lượng thu hồi giữa kênh phân phối và nhà máy đóng chai, giảm thiểu tranh chấp giữ tiền cọc cũng như chi phí đối soát thủ công

・Kiểm soát an toàn chất lượng sản phẩm: Chai có kết cấu đạt đến ngưỡng mỏi sẽ bị tự động chặn lại trước khi vào dây chuyền chiết rót, giảm thiểu tối đa nguy cơ nổ chai ở đồ uống có ga áp suất cao

Đối với các doanh nghiệp muốn vươn ra thị trường quốc tế hoặc củng cố hình ảnh bền vững của thương hiệu, có thể tìm đến Đội ngũ tư vấn Học viện Tri thức Mai Strategy để được hỗ trợ đánh giá toàn bộ cấu trúc từ hoàn thiện file in trước chế bản bao bì cho đến hồ sơ chuỗi cung ứng xanh

Thương hiệu cần đánh giá hiệu quả đầu tư tổng thể từ ba khía cạnh: công nghệ in bao bì, độ phủ của kênh thu hồi và khả năng kết nối hệ thống dữ liệu

Nhiều chủ doanh nghiệp Đài Loan hay hỏi tôi, thương hiệu vừa và nhỏ không có quy mô như Coca-Cola thì làm truy xuất kiểu này liệu có lời không. Lời khuyên của tôi rất đơn giản: Không cần ngay từ đầu đã dựng hệ thống đồ sộ, nhưng thiết kế bao bì nhất định phải chừa sẵn kiến trúc cho mã định danh số và GS1 Digital Link

Hãy cùng nhìn vào bản so sánh giữa bao bì truyền thống và bao bì truy xuất thông minh khi triển khai thực tế:

・Bao bì thủy tinh truyền thống: Chi phí mua bao bì đơn lần thấp hơn, không có năng lực quản lý dữ liệu, tỷ lệ thất thoát thu hồi cao, không thể cung cấp dữ liệu ESG đạt chuẩn pháp lý

・Bao bì truy xuất thông minh: Chi phí in mã và tích hợp hệ thống ban đầu cao hơn, nắm chính xác tuổi thọ cùng tỷ lệ thất thoát, hao hụt tài sản giảm rõ rệt, cung cấp hồ sơ xanh hoàn chỉnh

Xu hướng của ngành in đã quá rõ ràng rồi. Thiết kế bao bì tương lai không chỉ dừng lại ở việc chăm chút thẩm mỹ thị giác, mà còn phải gánh vác cả dữ liệu chuỗi cung ứng. Đi trước một bước sắp xếp mã số ở giai đoạn trước chế bản mới có thể giành thế chủ động trong làn sóng kinh tế tuần hoàn

・Cốt lõi của quản lý bao bì tuần hoàn không nằm ở bản thân vỏ chứa, mà nằm ở độ minh bạch dữ liệu trong quá trình luân chuyển của vỏ chứa đó

・Mã định danh riêng trên thân chai có thể giải quyết dứt điểm điểm đau về tuổi thọ không rõ ràng và thất thoát tài sản trong hệ thống thu hồi truyền thống

・Truy xuất số cung cấp dữ liệu giảm carbon thực tế, có thể kiểm chứng, là tuyến phòng thủ tốt nhất để ứng phó với các quy định ESG quốc tế

・Các thương hiệu Đài Loan nên cấy ghép khái niệm GS1 Digital Link ngay từ giai đoạn thiết kế in ấn để chừa dư địa linh hoạt cho chuyển đổi số

Từ kinh nghiệm nhiều năm tư vấn chuyển đổi bao bì cho các thương hiệu, ngành in từ lâu đã không còn là việc gia công giấy và mực đơn thuần nữa, mà chính là ngành chế tạo vật thể mang dữ liệu. Sự hợp tác giữa Coca-Cola và Vetropack đã phát đi một tín hiệu cực kỳ rõ ràng cho chuỗi cung ứng bao bì Đài Loan: Thiết kế bao bì trong tương lai nếu không thể quét, không thể truy xuất thì rất khó bước chân vào hệ thống tuần hoàn của chuỗi cung ứng quốc tế. Phía thương hiệu và nhà in phải bắt tay hợp tác ngay từ bây giờ để đưa mã định danh số và logic tuần hoàn vào quy trình chuẩn của khâu hoàn thiện file in trước chế bản

・Coca-Cola German bottler partners with Vetropack on reusable glass pack traceability